三思君（）

鸡蛋是宝宝很重要的食物，但是如果不注意鸡蛋是否有异常，就给宝宝吃，后果可是很严重的。

近日就有一个仅六个月大的婴儿因为吃了沙门氏菌的鸡蛋后，突发高烧、抽搐、医院急救，幸好发现及时被抢救过来。一门小小的鸡蛋差点就夺去了一个鲜活的生命。

一般来说鸡蛋壳上长斑的鸡蛋，很可能就是感染了细菌，尤其是沙门氏菌。所以长斑的鸡蛋是绝对不可以给孩子吃的。

那么除了长斑的鸡蛋，还有哪些鸡蛋也是不可以吃的呢？

这些鸡蛋很容易被细菌侵入，若放置时间较长就不宜食用。

这种蛋因储存时间过长，蛋黄膜由韧变弱，蛋黄紧贴于蛋壳，若局部呈红色还可以吃，但蛋膜紧贴蛋壳不动的，贴皮处呈深黑色，且有异味的，就不宜再食。

因运输等剧烈振荡，蛋黄膜破裂，造成机械性散黄或者存放时间过长，被细菌或霉菌经蛋壳气孔侵入蛋体而破坏了蛋白质结构造成散黄，蛋液稀而混浊。这种蛋最好就别吃了！

其他的像臭鸡蛋，死胎蛋，发霉的蛋，看上去就已经是很可怕，且有异味，肯定也是不能吃的，就不上图给大家视觉上的冲击了。

TIPS：一张图教你判断鸡蛋的新鲜度

如果鸡蛋平躺着在水中，就很新鲜。如果倾斜在水中，这颗蛋已经放了3～5天了。如果是直立在水中，这颗蛋已有10天之久。如果浮在水面上，这颗蛋多半已变质了。

因为在宝宝婴幼儿成长阶段，最容易从碳水化合物中获得能量，相反的鸡蛋却几乎没有含这种物质。如果给宝宝只吃鸡蛋作为辅食的话，达不到宝宝身体所需要的能量。

因为蛋黄中铁的吸收率仅仅为3%，而且，蛋黄也是导致宝宝们皮肤过敏的因素之一。所以，第一次开始给宝宝添加辅食的时候不应该含有蛋黄，建议在7-9个月开始适当添加。

3、不要过早吃鸡蛋清

宝宝8个月之前，消化系统发育尚未完全，提前吃蛋清可能会发生过敏现象，比如湿疹、荨麻疹等。这是因为鸡蛋清中白蛋白分子较小，有可能通过宝宝较弱的肠壁直接进入血液导致过敏。

没煮熟的鸡蛋很可能带有足以致命的沙门氏菌及大肠杆菌，一般来说，半熟蛋不能给宝宝吃，平时煮鸡蛋要煎透3分钟，水煮蛋要至少7分钟。

因为在煎鸡蛋和炸鸡蛋时，蛋被油包住，高温的油会使部分蛋白焦糊，使赖氨酸及其他氨基酸受到破坏，失去营养价值。宝宝吃了之后在口腔和胃内不易和消化液接触，使宝宝消化系统受到影响，甚至损坏了宝宝的消化系统。

三思君：

鸡蛋虽然好，

做辅食的时候也得检查检查。

不合格的鸡蛋可千万不能吃，

否则后果很严重。

小心肝TV｜新妈咪的好帮手